怎么辨别砧板是实木做的而不是压制的

实木砧板是大部分家庭砧板的首先，因为厚实坚硬，不伤刀，耐砍耐剁，一直以来备受人们青睐。但是总有一些不良商家，为了降低成本用一些碎料压成砧板，来冒充真的实木砧板。那么，怎么辨别砧板是实木做的而不是压制的？下面就和小编一起来了解下吧？

1. 材质安全健康
 

合格的实木砧板都是用木头直接切割而成，然后经过实木打磨，不需要拼接，不含胶水，也不会涂抹油漆，而且没有化学添加，是非常安全健康的材质。

 

2. 结实耐用
 

真的实木砧板都是用整木切割而成，非常的厚实，而且实木砧板的密度一般都是比较大的，具有一定的硬度和韧性，耐砍耐剁，使用起来非常的结实耐用。

 

3. 不易开裂掉屑
 

好的实木砧板，硬度比较大，还具有不易开裂和掉屑的特点，而且砧板经过特殊的高温蒸汽烘干防霉工艺处理，把木材的内部的含水量降低在20%以下维持黄金含水比例，从而打乱了木材内部的霉菌繁殖结构，是木材达到有效的抗霉变、抗菌能力和抗腐朽，使木材保持原有的特性，不易腐烂和发霉。

1.  根据砧板上的纹理来辨别
 

真正的实木砧板的板面上都有着清晰的纹理，而且砧板的两面纹路基本一致。如果是菜墩的话，砧板上还有一圈一圈规则的年轮。而用碎木料压制而成的砧板，板面上没有规则的纹理，为了制造纹理，都是用车床车出来的比较细小的一圈圈的花纹，比较杂乱，没有规则。
 

2.  根据砧板的外观来辨别
 

真正的实木砧板外观光滑，手摸起来比较细腻有质感，而且砧板的边缘也是非常光滑的，没有接缝和裂痕。如果是木块压制的砧板，一般都会包有非常厚的铁质包边。

 

3.  根据砧板的刀痕来辨别
 

还有一种辨别方式就是，直接拿刀用力的砍砧板，如果是实木砧板的话，在刀取出的时候，不会掉木屑；而用碎木压制的砧板，在刀取出来后，会带出木渣。

 

总之，实木砧板的板面上都有着清晰的纹理，而且密度高，韧性强，使用起来非常有质感，用碎木压制而成的砧板，板面上没有自然的纹理，而且硬度不够，用刀砍的话，会掉木屑。