切菜板整竹的好还是拼接的好，菜板整竹和不整竹的有什么区别

现在越来越多的家庭做饭都会选择竹子的切菜板，结实耐用而且价格实惠，不易开裂和发霉。现在市场上的竹菜板主要有两种，一种是整竹菜案，一种是拼接竹菜板，很多人在购买竹菜板的时候，不知道选什么样的更好一些。那么，切菜板整竹的好还是拼接的好，菜板整竹和不整竹的有什么区别？下面就和小编一起来了解下吧。

 1. 竹菜板听名字就能知道，就是用竹子做成的菜板。和我们以前用的木菜板一样，也是垫在橱柜的台面上用来保护台面，不受菜刀的伤害的。竹菜板一般都是选用的生长在高山或者水边的楠竹制成，具有很好的韧性和硬度，切菜的时候不易开裂和掉屑，而且竹菜板比木菜板要轻很多，使用起来非常的方便，另外竹子本身还具有抑菌的功能，菜板的表面光滑，清洗起来也比较容易，因此备受人们的青睐。

 

2. 竹菜板一般主要分为两种，一种是整竹的菜板，一种是用小竹片拼接而成的竹菜板，这两种材质的竹菜板都是非常受欢迎的。

1. 制作工艺的区别
 

1）整竹菜板是采用整竹工艺制成的，就是直接把整段的圆筒竹子进行软化处理，然后转开成一整块的竹片，再把两块这样的竹片经过胶黏剂压制到一起，从而制成整竹菜板，简单的说就是菜板的板面就只有一片竹子。

 

2）拼接竹菜板采用的是拼竹工艺，就是把整段的圆筒竹子切割成很多小的竹片，然后再用适量的胶水压制粘合制成的菜板，简单的说就是竹菜板的板面是釉很多小竹片拼接起来的，上面有很多的接缝。

 

2. 结实耐用度的区别
 

整竹菜板由于没有接缝，比拼接的竹菜板更加结实耐用，不易开裂。而拼接的竹菜板板面上有很多的接缝，在用大力砍剁的时候，菜板比较容易从接缝处开裂，而且容易发生变形。

 

3. 安全性的区别
 

整竹菜板的整个板面只有一片竹子，没有接缝，所以粘结菜板的胶水和化学物质，不能通过菜板与食物接触，更加的安全健康。而拼接竹菜板在拼接的时候，接缝处都会用到胶水，在切食物的时候，胶水中的化学物质会和食物接触，具有一定的安全隐患。但是只要我们选择正规厂家生产的合格竹菜板，都是可以放心使用的。

4. 外观的区别

整竹菜板的板面是一整块竹片，只有一个竹节；而拼接竹菜板，是由很多的小竹片拼起来的，上面有很多的竹节，而且竹节的位置没有规则。
 

5. 价格的区别
 

整竹菜板用的竹子比较苛刻，要用很粗的竹子才能做成，而拼接竹菜板对竹子没有很高的要求，只要符合条件就能使用，不需要长很多年，所以整竹菜板的价格要比拼接竹菜板高很多。

了解了整竹菜板和拼接竹菜板的区别，相信大家在购买竹菜板的时候，已经心里有数了，选择起来也更加方便了。总的来说，切菜板整竹的要比拼接的好，但是具体选什么样的，还要根据自己的需求来选择。整竹菜板更结实耐用，安全性也更好一些，但是价格比较高；而拼接竹菜板价格便宜，只要选择正规常见生产的菜板，也都是安全的，用来切菜和切水果也是没有问题的，但不适合剁肉和砍骨。

1. 注意购物渠道的选择
 

购买竹菜板的时候，一定要选择正规的购物渠道购买，质量和售后都有保障。实体店购买的话，建议选择在超市和商场以及一些正规的日用品专卖店，不要在路边摊购买，菜板的质量无法保障。在网上购买的话，建议选择淘宝、天猫商城和京东商城购买，并且选择大品牌的竹菜板购买，质量和做工都更有保障。

 

2. 注意看竹菜板的颜色
 

购买竹菜板的时候，要注意看竹菜板的颜色，尤其是拼接的竹菜板，都是自然的竹子本色，颜色也是深浅不一，如果颜色过于均匀或者发白的话，就不能购买，很可能是经过硫磺熏蒸的。

 

3. 注意闻竹菜板的味道
 

购买竹菜板的时候，还要注意闻一闻竹菜板的味道。如果没有什么异味，而且淡淡的竹子的清香，那么就可以购买；如果有刺激性气味的话，就不能购买，菜板上的化学物质含量过多，或者是经过了硫磺熏蒸，存在安全隐患。

 

4. 注意看竹菜板的外观
 

购买竹菜板的时候，还要注意看竹菜板的外观，要选择表面光滑整齐，没有毛刺的菜板。

总之，从结实耐用和安全性方面来说，整竹菜板要比拼接菜板好，但是从价格方面来说，拼接竹菜板更加实惠，我们可以根据自己的需求来进行选择。但是不论选择哪种竹菜板都要注重菜板的安全和质量问题，在购买的时候，都要选择正规的购物渠道，并且选择大品牌的竹菜板购买，质量和安全性更有保障。

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