小麦秸秆菜板和实木菜板哪个比较好

菜板是厨房的必备品，切菜切肉都要用到。现在上面上的菜板有木头的、塑料的、竹子的、还有不锈钢和小麦秸秆的的多种多样，选择起来比较纠结。那么，小麦秸秆菜板和实木菜板哪个比较好？下面就和小编一起来了解下吧。

小麦秸秆菜板的材质是小麦秸秆，是用小麦秸秆和食品级的PP塑料合成制成的，经过高温热压后，具有坚硬、韧性好、不易开裂、不掉屑、不发霉的特点，但是容易发生变形。
 

实木菜板的材质是木头，一般都是整木切割，厚实有韧性，耐砍耐剁，不需要拼接，没有化学添加，安全健康。但是实木菜板用的时间长了，容易掉木屑和发霉。

小麦秸秆菜板质地轻盈，体积小巧，不占空间，一个手就可以轻松拿取，使用和移动都是非常方便的。实木菜板一般都是比较厚重的，重量大比较笨重，拿取和移动没有那么方便。

小麦秸秆菜板没有实木菜板厚实，不如实木菜板结实耐用。好的实木菜板，保养得当，可以使用二三十年，而小麦秸秆菜板的使用寿命没有那么长，相对要短很多。另外小麦秸秆菜板比较薄，不适合用来砍剁，砍剁很容易留下刀痕；而实木菜板厚实有韧性，耐砍耐剁，用来切砍剁都是没有问题的。

小麦秸秆菜板的外观时尚，造型多样，颜色也有很多选择，具有很高的颜值。实木菜板的外观和形状比较单一。

小麦秸秆菜板具有不发霉和不易滋生抑菌的特点，但是厚度不够，用来切水果和熟食是非常理想的选择，使用起来也比较方便。实木菜板更适合用来切菜切肉，剁肉砍骨，是平时做饭的好帮手。

其实这两种菜板都各有各的优缺点，没有说哪种比较好，我们可以选择用不同的菜板来处理不同的食材。
 

小麦秸秆菜板质地轻清洗非常方便，而且不易滋生细菌，本身小麦秸秆还有抑菌的作用，但是厚度不够，不能砍剁，适合用来切水果和熟食；实木菜板厚重结实，有韧性不伤刀，更适合用来剁肉砍骨，切菜切肉。
 

两种菜板都有着各自的强项，我们可以根据菜板的特点来进行选择，家里同时备上这两种材质的菜板，也是非常不错的。切水果和熟食用小麦秸秆菜板方便卫生，砍骨剁肉用实木菜板结实耐用。

 

总之，小麦秸秆菜板和实木菜板都有着各自特点，小麦秸秆菜板不发霉易清洗，不易滋生细菌，但是厚度不够，不能砍剁，适合用来切水果和熟食；实木菜板结实耐用可砍可剁，切菜切肉更是不在话下，但是不易清洗，容易滋生细菌不适合用来处理熟食。所以我们在购买菜板的时候，可以根据不同的食材来选择不同的菜板，这样使用起来才能更健康安全。