稻壳菜板好还是实木菜板好

一块小小的菜板，也有着很大的学问，菜板的好坏关系到我们的健康问题。现在市面上的菜板材质多种多样，使我们的选择也变得更多了。那么，稻壳菜板和实木菜板有什么区别，稻壳菜板好还是实木菜板好？下面就和小编一起来了解下吧。

稻壳菜板的材质是稻谷壳，而且采用的高温热压一体成型，不需要拼接，不含胶水，也不含化学物质，安全健康。实木菜板的材质的木头，一般的实木菜板都是整木切割，也不需要拼接，同样不需要胶水，也没有化学添加，材质也是安全健康的。从材质方面来说，这两种菜板都是纯天然的，也都是健康安全的，可以放心使用。

稻壳菜板是用废弃的稻谷壳制作的，可谓是变废为宝，避免了资源的浪费，减少树木的砍伐，可以更好地保护环境。另外稻谷壳是一种可降解的材质，制成的菜板在丢弃以后，也是可以自行降解的，而且会分解为天然的有机物，不会对环境有任何的污染。从绿色环保的角度来说，稻壳菜板比实木菜板更加环保，稻壳菜板不用砍伐树木，而且还可以循环在利用，非常健康环保。

稻壳菜板的使用寿命没有实木菜板长，而且没有实木菜板耐砍耐剁，平时砍剁骨头还是离不开实木菜板的。稻壳菜板更适合平时切食物使用，不建议用来砍剁。而且稻壳菜板的使用寿命比较短，一般可以使用两三年左右；实木菜板的使用寿命要长很多，只要保养得当，可以用很多年，质量好的实木菜板用上二三十年也不是没有可能的。

稻壳菜板的重量要比实木菜板轻很多，更加方便拿取和收纳；实木菜板厚实耐用，用起来更有感觉，但是比较笨重。

稻壳菜板一体热压成型，硬度大密度高，组织间隙小，不易渗透，而且切菜不易留下刀痕，不掉屑。密度大间隙小而且表面光滑，食物的汁水难以渗透，而且也不会残留食物的残渣，非常容易清洗，一般只要清水一冲就变干净了，还不会留下异味，避免滋生细菌，而且稻谷壳还具有抗菌的作用，这样稻壳菜板就能更好的保持干净没有细菌，不会发霉。稻壳菜板使用起来更加安全卫生，而且其优点就是不发霉。

 

实木菜板的木纤维空隙比较大，很容易是食物的汁水造成渗透，而且使用的时间长了，容易产生刀痕，不易清洗，容易滋生细菌。另外清洗不彻底或者保养不当，很容易会发霉。经常砍剁也容易掉木屑，在安全卫生和不易发霉的方面，没有稻壳菜板好。

稻壳菜板是稻谷壳一体热压成型的，不吸水不怕干燥，也不怕潮湿，平时只需要清洗干净擦干，然后悬挂晾干就可以，不需要其他的保养。而实木菜板需要经常用食盐和食用油保养，不能过干也不能过湿，过干容易开裂，过湿容易发霉。

1、稻壳菜板好还是实木菜板好，这个没有明确的规定，两者各有各的优点，而且每个人的使用感受不同，对菜板材质的喜欢程度也不同，给出的答案也不同，所以说没有哪个更好，只有适合自己的才是好的。

 

2、如果从健康环保的角度考虑，稻壳菜板会更好一些；如果从结实耐用的角度考虑，实木菜板更加合适；如果从使用频率和砍剁骨头的次数来考虑，使用的多的话，实木菜板更合适，使用的少，可以选择稻壳菜板更好一些；如果条件允许，可以两种材质的菜板都选择，平时切菜、切肉、切水果和熟食用稻壳菜板，砍骨剁肉的时候用实木菜板。

 

总之，稻壳菜板和实木菜板哪个好，这个要根据自己的需求来选择。但是不管选择哪种材质的菜板，都要做好清洁工作，每次用完都要及时清洗干净，并且晾干。实木菜板的话，要更加注意保养，这样才能用的更长久。