我们喝茶的大有人在,但是泡茶的杯子也是五花八门,那么泡茶用什么杯子好呢?小编帮你总结了下经验具体介绍下吧。
一、泡茶用什么样的茶杯
我们在使用泡茶的茶杯有玻璃杯、紫砂杯、陶瓷杯、陶土杯以及金属茶杯。他们又各自有着自己的优缺点:
1、透明的玻璃杯
我们用既透明又透热的玻璃杯子泡茶,在我们倒入烫水之后,茶叶在茶杯里的整个舒展中的场景都映入了我们的眼底之下,而且的茶水的颜色百分之百的原色展现在我们面前。我们用于泡茶的玻璃杯价格一般都是比较实惠的。
2、富有茶味的紫砂杯
紫砂杯的特点呢,传热慢,倒茶喝茶不烫手,而且紫砂这种材质质地密集,有很细小的气孔能储存茶水的茶味。
3、白色的陶瓷杯
大家都知道,瓷器是越白越好,在一千三百度左右烧制而成,质地细密光滑,对茶水不起任何的反应,在传热性方面要差于玻璃的。保温效果一般吧。精美的造型,经常用来冲泡轻发酵、重香气的茶叶
4、陶土杯
陶土杯也有很多的人在用一般用来泡铁观音、乌龙茶等非常富有茶味特色的茶叶。陶土杯子的质地也非常的密的,但是有非常细小的气孔,既可以保温又能吸附茶香。在冷热骤变的时候,也不会像普通玻璃杯一样裂开。
5、金属茶杯
金属茶杯我们在使用比较普遍的要属不锈钢材质的了。很多的都是保温杯,能保持茶水的温度不变。但是使用过的杯子经常会留下茶垢,刷着比较费劲些。
二、我们在泡茶当中需要注意的一些事项:
1. 头遍茶不要喝
头遍茶非常的浓,有提神醒脑的功效,很多的人 爱喝;但是,茶叶在生产当中可能收到过农药的污染,会在茶叶的表面产一些残留。而且茶叶在炒制当中肯定也留下了很多的汗水和灰尘。第一遍泡的茶水肯定让人产生联想泡泡就倒掉。就当是把茶叶洗干净了吧。
2. 泡茶的烫水所需要的温度
泡茶,很多的人使用开水泡茶,其实,大家都不知道原来用刚烧开的开水会破坏茶叶中的营养素,尤其是维生素C被大量破坏,使得原有的茶香也随着消失。泡茶用水的温度,如果是我们泡的是嫩茶、新茶用八十度的水比较合适,如果是老茶的话,可以使用略高温度的烫水来泡。但是一百的开水是真的不适合泡茶。
总之,泡茶在不同人的心中所使用的茶杯是不能统一的,根据自己的爱好和特点选择自己喜欢的茶杯,但是,我们肯定不能用那些塑料之类的,不宜接触开水的水杯中来泡茶。
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