空气炸锅和烤箱买哪个更实用，空气炸锅和烤箱有什么区别？

很多朋友在购买空气炸锅和烤箱的时候，都会非常的纠结，因为空气炸锅和烤箱都可以用来煎炸食物和烤制食物，不知道该如何选择，那么空气炸锅和烤箱哪个更实用，空气炸锅和烤箱有什么不同？下面就和小编一起来了解下吧。

1. 外观和大小的区别

空气炸锅外观比较小巧，和电压力锅差不多大，一般为圆柱形的，具有不错的颜值，简约大气，放在厨房不怎么占地，而且可以自由的移动。

烤箱都是长方体的，前面的盖子都是可视的玻璃盖子，也具有不错的颜值，但是烤箱要比空气炸锅大很多，比较占地，一般都是固定的放在一个地方，而且重量也比较大，不方便移动。

 

2. 工作原理的区别

空气炸锅采用的是高速空气循环技术，把加热的空气利用快速旋转的风扇，让空气在封闭的炸篮内部形成急速循环热风流，使热空气代替热油，让循环热风全方位360度的对食物进行加热，让食物变熟，并逼出食物内的油脂，锁住水分，循环热风穿过食物以后，把食物表面的水蒸气带走，让食物的表皮变得酥脆金黄，达到油炸食物的口感和外观。

烤箱是利用加热管释放热量，通过远红外线把热量辐射出去，热量被食物吸收以后，食物就会从表面然后到里面慢慢变熟，从而使的食物的表层变得焦黄酥脆。

 

3. 健康性的区别

说道健康的话，我们主要说的是用来制作油炸食品。空气炸锅用来制作食物，如果是油脂类食物，在制作的过程中不需要加油，利热风就可以把食物作熟，并达到油炸的效果，不仅不需要油，还能把食物里面的一些油脂逼出，让食物本身的油脂也变得少一些，炸出的食物，表面不会有油腻感，吃起来更健康。而且在制作过程中，也不会有太多的油烟，更加的清洁。

 

烤箱在烤制油脂食物的时候，在食物上还是需要刷一些油的， 而且在烤制的时候会有很多的油烟，考出的食物要比空气炸锅的油脂多一些，相对来说做出来的食物要比空气炸锅油腻一些，空气炸锅炸出的食物更加健康少油。

 

4. 口感的区别

空气炸锅是靠热风把食物中的油脂逼出，在加热的过程中也会把食物中的水分，带走一部分，是食物显得稍微有些感，食物的汁水要少一些，但是口感更加的酥脆。

 

烤箱是靠热辐射来把食物中的油脂逼出，加热的时间比较长，主要是进行烘焙，做出来的食物，口感更加细腻，汁水也比较多，同时油脂也较多，口感更好一些。

 

5. 清洗方便度的区别

空气炸锅比较小巧，而且炸篮和托盘都是可拆卸的，清洗起来非常方便，每次用完以后，如果没有很么油，直接用干净的抹布就可以擦拭干净，如果油污比较多的话，用热水加洗洁净浸泡一会，就可以很轻松的清洗干净了。
 

烤箱清洗起来比较麻烦，尤其是烤网脏了之后，会非常的难清洗，而且每次烤制食物的时候，烤箱的油烟比较大，油污也就会多，清洗起来有一定的难度。

 

6. 容量的区别

空气炸锅的容量比较小，从3L到8L不等，也有大一些的10L左右，总的来说容量还是比较小的，不能做大量的食物。烤箱的容量都是比较大的，迷你烤箱的容量都是十几升，大一些的都是几十升，一次可以制作大量的食物，用来招待客人也毫无压力。

 

7.时间和能耗的区别

空气炸锅一般不需要预热，可以直接用来制作食物，而且需要的时间比较短，大概十几分钟就可以做好，而且空气炸锅不需要用油或者只用很少的油，非常的省油。
 

烤箱每次使用都需要预热，而且制作的时间比较长，在制作食物的时候，用油的量要比空气炸锅多，比较费电和费油。

 

 

8.操作方便度的区别

 

空气炸锅在制作食物的时候，一般只需要在开始的时候，需要抖动下炸篮，剩下的时间就不要人看守了，非常的方便。平时作品早餐或者小分量的食物，用空气炸锅是非常方便的。

 

烤箱制作食物的时候，需要经常翻动食物，需要人在旁边看守，而且用烤箱，还需要带上厚厚的手套，比较麻烦。

 

9.可控温度的区别

空气炸锅的温度可调范围为80度到200度，可以制作的食物比较有限。烤箱的温度可调范围为60度到250度，温度范围更广，可以制作的食物更多。

 

空气炸锅和烤箱买哪个更实用？其实空气炸锅和烤箱没有说那个更实用，两者各有各的好处和不足，我们可以根据自己的需求来选择，只要符合自己的需求，都是实用的。如果平时不是经常做甜点、烤面包、烤蛋糕的话，建议选择空气炸锅会更好，操作简单，而且省时省电，清洗方便；如果特别喜欢吃油炸食物的朋友，也建议选择空气炸锅会更实用，用空气炸锅炸东西，不需要放油，吃起来更健康；如果平时比较喜欢烘焙的话，建议选择烤箱会更实用。

 

总结：空气炸锅和烤箱各有各的优缺点，没有说哪个更好，只要符合自己的需求，都是实用的，有的朋友也会两个都买，而且两个用的都很好，但是如果你平时比较喜欢吃油炸食品，那么还是建议选择空气炸锅会更好，因为空气炸锅炸食物不需要加油，更加健康，而且操作简单，省时省电，清洗也方便，想吃多少就做多少，不用担心浪费。

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