券零五
买回来的竹菜板要涂油吗
买回来的竹菜板是需要做涂油处理的，主要有以下两个原因：1. 油具有很好的渗透作用，可以深入到竹子的内部，而且油脂也不易挥发，可以很好的滋润竹子，防止竹子爆裂。竹菜板涂油后，更加不易开裂，使用的时间自然也会变的更长。
2. 食用油还具有防腐的作用，竹菜板在涂抹食用油以后，更加不易腐烂和发霉，因此也更加的经久耐用。
买回来的竹菜板怎么涂油
1. 买回来的竹菜板难免会有灰尘和细菌，所以要先用清水加一些食用盐把竹菜板清洗一遍，清洗的时候不要让竹菜板长时间的浸泡在水中。2. 清洗完竹菜板以后，要把竹菜板上面的水分用干净的毛巾擦干，然后放在阴凉通风处晾干。
3. 等蔬菜板完全干燥以后，在竹菜板上涂抹适量的食用油。我们可以用小刷子刷或者直接用手涂抹都可以，一定要把竹菜板的两面以及边缘都要涂抹上食用油，不能有遗漏的地方，涂抹好以后放在阴凉通风处风干。
4. 等到油被竹菜板吸收完以后再涂抹一遍，然后再放到阴凉处风干，一般重复三次就可以了。
5. 等到食用油完全被竹菜板吸收完以后，用清水冲洗一遍就可以使用了。这样经过涂抹食用油处理的主材板会用的时间更长，而且不易发霉和滋生细菌。
竹菜板怎么保养
1. 竹菜板在使用的时候，要做到两面分开使用，一面用来切水果和熟食，一面用来切生肉和生菜，这样可以很好的避免细菌交叉感染和食物串味。2. 竹菜板用完以后，要及时的清洗干净，尤其是在处理过肉类食品以后，要用菜刀把上面的油脂刮下来，然后在用清水和硬刷把菜板清洗干净，放在阴凉通风处晾干。要把菜板竖直晾干，不能平放在台面上，不然很容易使接触台面的板面，因潮湿而出现发霉异味。
3. 竹菜板在使用一段时间以后，就要给竹菜板进行一次消毒处理。先用清水把竹菜板打湿，然后把食用盐涂抹在竹菜板上，用抹布反复的擦拭，这样不仅可以有效地给菜板杀菌和消毒，还能把竹菜板上的污垢和发霉的地方清除掉。然后再用清水清洗干净，放在阴凉处晾干就可以了。
4. 竹菜板多为拼接而成，平时不要长时间泡在水中，也不要用开水蒸煮菜板，以免开胶。
5. 竹菜板在使用一两个月以后，就要给竹菜板进行一次涂抹食用油保养。
总之，买回来的竹菜板在使用之前要先进行涂油处理，这样可以很好的防止竹菜板开裂和发霉，让竹菜板的使用寿命变得更长。而且在平时使用一两个月就要进行一次涂油保养，平时还要注意煮菜板的清洁卫生，每次使用完以后都要马上清洗干净。如果有异味的话，可以用食盐来进行清洗，让主菜板时刻保持干净卫生，更好的呵护我们的身体健康。
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