竹菜板买重的好还是轻的好

竹菜板是用竹子制成的，天然健康，而且竹子的生长周期短，产量大是一种绿色环保的菜板。在购买竹菜板的时候，也会有重和轻之分。那么，竹菜板买重的好还是轻的好？下面就和小编一起来了解下吧。

竹菜板不像木头菜板，有很多木材不好选择，质量悬殊比较大，竹菜板一般都是采用的楠竹制作而成，质量稳定，选择起来比较方便，不易作假。另外竹子的生长周期短，而且产量大，原材料丰富，因此价格相对木菜板要便宜很多，而且更加的环保，减少了木头的砍伐。

竹菜板都是经过高温处理的，具有很高的硬度和韧性。质量好选材优质，制作精细的竹菜板，及时砍剁也不容易开裂和掉屑，使用寿命长。

竹菜板的密度比较轻，相对木菜板轻盈很多，使用起来更加的轻便，方便拿取和移动。

竹子属于寒性植物，本身具有抑制细菌滋生的特点，制成的竹菜板同样具有抑菌作用，非常适合用来处理熟食和水果，避免细菌污染食物。另外竹子的吸水性低，不易渗透汁水，易清洗，一般没有油脂的话，用水一冲即可变干净。

一般来说竹菜板买质量重的好，因为形同尺寸的竹菜板，质量越重就越厚实，就越结实耐用，使用过程中越经得起砍剁，不容易开裂会变形。但是也不是说就得到买质量种的，质量轻的竹菜板就不好，主要还得看你买竹菜板是用来干什么的。竹菜板质量越重，越厚实，价格也就越高，所以我们在选择竹菜板的时候，可以根据竹菜板的用途来选择。

如果我们家里有厚实木菜板用来切砍食材，买竹菜板主要是用来切水果，那么选择质量轻的薄款的竹菜板就可以了，使用起来轻便，而且容易清洗和收纳，另外价格也比较便宜，切水果足够用。

要是买竹菜板只是用来切蔬菜和切肉以及处理熟食的话，那么建议选择重量适中的，厚度在1.8cm左右的竹菜板就可以。这样的竹菜板不是很厚重，拿取和移动都非常的方便，经常用来切菜切肉也是没有问题的，但是要注意两面分开使用，一面切生食，一面切熟食，干净安全避免细菌交叉感染。

要是平时吃肉比较多，经常剁肉和砍骨的话，那么肯定是选择质量重的竹菜板更好，而且竹菜板要以实竹填充，厚度在2-3cm为宜。这样的竹菜板才更经得起砍剁，不开裂不掉屑。

要是家里没有其他菜板的话，那么竹菜板就要求全能了，就要选择质量重的为好，可以用来处理各种食材，还不会对竹菜板的造成影响。

 

总之，竹菜板买质量重的好还是轻的好，可以根据竹菜板的用途来选择，如果只是切水果，买轻的就可以，使用方便，价格也便宜。如果是用来砍剁食材，肯定是选择重的好，竹菜板质量重，会更厚实结实。在购买竹菜板的时候，要注意闻竹菜板的气味，好的竹菜板具有竹子的清香味，如果有异味或者刺激性气味，就不能购买，可能是经过漂白的或者是使用了不合格的胶水。