如何分辨陶瓷餐具是釉上彩还是釉下彩

陶瓷餐具相对于单调的不锈钢餐具制作精美，造型多变，而且可以用于烤箱、微波炉、又可以直接放在锅里蒸煮，用途非常广泛，是吃饭必不可少的餐具。现在市面上的陶瓷餐具主要分为釉上彩和釉下彩两种，釉下彩的餐具相对来说更加的安全健康，那么如何分辨陶瓷餐具是釉上彩还是釉下彩？下面就和小编一起来看下吧。

 

1.根据工艺不同来分辨
 

陶瓷餐具的釉上彩和釉下彩制作工艺不同，釉上彩是在制作好的瓷器的釉面上直接贴花纸，然后在进行烧制，花纸上的彩色是在釉面的上面，因此导致釉上彩的重金属含量会比较多，具有安全隐患。但是正规厂家生产的釉上彩餐具，用料都是比较讲究的，不会出现重金属含量超标的情况，也是可以放心使用的。而釉下彩是直接在瓷器的素坯上贴花纸或者是手绘图案，再在装饰好颜色的素坯上上釉，然后再入窑烧制，彩色图案因为温度的作用会沉在釉面的下面，形成釉下彩，釉下彩的陶瓷餐具，安全性更高，因为颜料被釉面覆盖，不会有重金属析出，用来吃饭更加安全。

 

2.根据烧制温度不同来分辨
 

釉上彩在釉面上贴花以后，再入窑烧制的时候，烧制的温度比较低，一般在800度左右，这个温度不足以让釉面融化，所以颜色就会附在釉面的上面。而釉下彩的烧制温度是1300-1400度的高温，要比釉上彩温度高的多，在这个温度的作用下，彩色颜料会沉在釉面的下面，形成釉下彩。

 

3.根据陶瓷餐具的颜色不同来分辨
 

釉上彩的陶瓷餐具一般颜色比较亮丽，而且花纹丰富多彩；而釉下彩的陶瓷餐具，颜色比较柔和，相对釉上彩来说比较单一，而且颜色的表现度一般，没有釉上彩那么富丽堂皇。釉下彩的代表有青花瓷、釉下五彩、釉里红等。

 

4.根据陶瓷餐具的手感不同来分辨
 

釉上彩的花纹是在釉面的上面，用手摸起来会感觉到纹路；而釉下彩的花纹在釉面下面，餐具的表面是光滑的，用手触摸也是光滑平整的，没有任何的凹凸感。

 

1. 外观要完整没有瑕疵，更不能有裂纹和毛边。

 

2. 厚度均匀，而且具有很好的透光性。

 

3. 好质量的陶瓷餐具，在高温烧制的时候，瓷化完全，敲击以后会发出清脆的声音；而质量差的餐具，在烧制的时候，瓷化不完全，发出的声音是沙哑或者沉闷的，这种餐具在使用的时候容易出现破裂。 

 

4. 陶瓷餐具的底部会印有商品的品牌名称，劣质的陶瓷餐具底部没有任何信息。

 

5. 好质量的陶瓷餐具，釉面是光滑，像玻璃一样，还具有一定的光泽；而劣质的陶瓷餐具釉面粗糙，有很多的气泡杂质。 

 

5. 好质量的陶瓷餐具，耐用安全，在购买陶瓷餐具的时候，尽量选择纯色的或者花纹少的，有花纹的，也要选择花纹在餐具外表的，如果花纹在餐具里面，要选择釉下彩更安全。釉上彩的餐具一定要选择品牌的陶瓷餐具购买，质量很品质更有保障。

 

总结：分辨陶瓷餐具是釉上彩还是釉下彩，主要通过两个方面，一方面就是颜色，釉上彩的颜色亮丽，花纹丰富多彩；釉下彩颜色柔和，比较单一。另一方面就是通过触摸，釉上彩能明显感觉好凹凸的纹路；而釉下彩的陶瓷餐具，表面非常光滑，没有凸起。我们可以根据这两点来很好的分辨釉上彩和釉上彩。