塑料砧板好不好，使用塑料砧板对人体有害吗

塑料砧板质地轻盈，不易发霉，清洗方便，外观时尚，因此得到了很多人的喜欢。但是面对塑料材质，很多人都会担心塑料砧板的安全问题。那么塑料砧板好不好，使用塑料砧板对人体有害吗？

一、塑料砧板有哪些优点

1. 塑料砧板质地轻盈，不管是平时使用，还是外出野炊携带，还是收纳都是非常方便的。

2. 我们知道砧板在使用的时候，难免会磕碰，而塑料砧板不同于传统的菜板边角锋利，塑料菜板的边角设计都是非常圆润的，能够有效的防止划伤。

3. 硬度比较大，结实耐用。优质的塑料菜板，不仅可以用来切菜切肉，还可以用来剁肉砍骨头。

4. 塑料砧板的外观漂亮，颜色多种多样，造型多变，放在厨房具有一定的装饰作用。

5. 不伤刀，塑料砧板具有很好的韧性，刀和砧板接触，也不会伤害刀刃。

6. 清洗方便，一般塑料砧板用完之后，直接用50度的热水冲洗一遍就可以了，油污多的时候可以用洗洁精清洗。

7. 不易发霉和滋生细菌，塑料砧板不吸水，清洗干净以后，很容易变干，不易发霉。另外塑料砧板比较密实，没有缝隙，不易藏污纳垢，也容易滋生细菌。

二、塑料砧板是什么材质的

塑料砧板的材质主要有两种，一种是PE材质，一种是PP材质。

其中PE就是我们平时所说的聚乙烯，这种材质的塑料安全无毒，没有异味，化学性质稳定。具有轻度大、韧性好、刚性大、耐热、耐寒性好的特性，而且还具有良好的耐环境应力开裂性、耐冲击强度、耐撕裂强度等性能。但是材质的耐热性不是很好，一般耐热温度在100度左右，不能用沸水煮，否则容易析出有害物质。

PP又叫做聚丙烯，这种材质的塑料也是安全无毒，没有异味的，而PP材质比PE材质更加的耐高温，在沸水中煮也不会发生变形，具有更好的硬度和韧性。而且耐酸碱抗抗腐蚀，一般的酸碱对PP材质的塑料没有影响。

这两种材质的塑料用来做砧板都是安全无毒的，我们在购买塑料砧板的时候，一定要注意材质，要选择食品级的PE和PP材质。

三、使用塑料砧板对人体有害吗

说道使用塑料砧板对人体有没有害，这个只要看塑料砧板的材质是不是安全。只要是正规厂家生产的塑料砧板，而且我们在正确使用的情况下，对人体都是没有害处的。

1. 上面我们已经说过塑料砧板都是采用的食品级的PE和pp材质加工而成，只要采用的是全新料，并且用料标准都符合国家规定的标准，那么塑料砧板都是安全无毒的可以放心使用的，对人体也是无害的。但是如果遇到不合格的厂家，为了增加塑料粘板的硬度，会在原料中加入过量的碳酸钙，滑石粉等填充量，甚至在在原料中加入了回收塑料用来降低成本的话，就有可以导致铅、铬等重金属超标，在使用的时候还会有有害物质析出，长期使用的话会对人体健康造成危害。

2. 另外，我们在使用塑料砧板的时候也要注意，尽量不要在塑料砧板上切油脂特别多的熟食，很容易使油脂渗入塑料中不好清洗，而且残留的油脂也容易滋生细菌，污染食物，对身体健康不利。

3. 很多塑料砧板都是采用的PE材质，耐高温性不是很好，尽量不要把很烫的食物放在砧板上切，这样很容易使砧板变形，释放有害物质。

4. 在使用塑料砧板的时候一定要多注意，如果塑料砧板材质比较粗糙的话，那么就不要用来剁肉或者砍骨头，这样很容易会把塑料碎屑切出来，这些塑料碎屑会随着食物进入我们的身体，对身体健康造成危害。

综上所述，只要我们选择正规常见生产的塑料砧板，并且正确使用，都是安全的，对人体也是没有危害的。