不锈钢菜板买单面的好还是双面的好

随着人们对菜板安全问题的重视，不锈钢菜板也逐渐成为了主流菜板。现在市面上的不锈钢菜板也有很多款式，有双面的，也有单面的。那么，不锈钢菜板买单面的好还是双面的话？

1、小编的个人理解是，不锈钢菜板单面指的是，全不锈钢的菜板，这种不锈钢菜板，一般是需要用一个面就可以。因为不锈钢菜板不藏污纳垢，不易滋生细菌，无异味，而且还具有抑菌的作用，一般在切完生食以后，清洗干净再用来切熟食就可以，不会造成串味和细菌交叉感染，不需要分区使用，只用一面就可以。

 

2、不锈钢双面菜板指的是，菜板的一面是不锈钢材质的，另一面是高强度的PP材质的剁骨面。这种菜板可以两个面都使用，而且两个面都是不易发霉的材质，是一种多用途的菜板。

不锈钢菜板单面和双面比较明显的区别就是外观不同，不锈钢菜板双面是由两个不同材质的板面组成，有一定的厚度，一般都是在1cm以上；而不锈钢单面菜板其实就是一块不锈钢板，厚度一般在1.5-2mm，比较薄。另外不锈钢双面菜板的造型更多，外观也更加时尚；不锈钢单面菜板的外观比较单一。

不锈钢单面菜板是纯金属的，硬度非常的大，不合适用来砍剁骨头，砍剁骨头力度太大，容易伤刀和菜板。一般多用来切菜、切肉、切水果和熟食的时候使用。

 

不锈钢双面菜板是由不锈钢面和PP剁骨面组成的，既具备了不锈钢单面菜板的优点，又解决了不锈钢菜板不适合砍剁的问题，是一款全能健康的菜板。

在尺寸相同的情况下，不锈刚菜板双面要比单面的价格贵。另外不锈钢菜板双面的尺寸选择性比较少，一般只有中号和大号两种选择，而不锈钢菜板单面的尺寸选择多，有各种各样的尺寸，可以满足我们的不用需求。

不锈钢菜板买单面的好还是双面的好，从实用性的角度考虑，不锈钢菜板买双面的更好一些，即可以用来切东西，有可以用来砍剁食材，功能齐全，而且同时具备不锈钢菜板不发霉、不易滋生细菌的优点；从尺寸和价格方面考虑，不锈钢菜板单面的选择性更广，如果家里有木菜板或者竹菜板可以用来砍剁骨头的话，那么选择不锈钢菜板单面会更好，价格实惠，选择性多。至于到底选择哪种款式的不锈钢菜板，还要更根据自己的实际情况和需求来确定。

总之，不锈钢菜板上面可以用来砍剁骨头，弥补了不锈钢菜板单面的不足， 总的来说不锈钢菜板双面的更好一些，但是具体选什么样的，还要更具自己的实际情况来决定。