双面不锈钢菜板可以切肉吗，哪个面能切肉

现在越来越多的家庭选择不锈钢菜板，因为不锈钢菜板不会发霉，易清洗，还无需特殊保养。不锈钢菜板的款式也有两种，一种全不锈钢菜板，一种是双面不锈钢菜板。那么，双面不锈钢菜板可以切肉吗，双面不锈钢菜板哪个面能切肉？

双面不锈钢菜板一般指的是，菜板的一面是不锈钢材质，一面是食品级的PP材质面或者是银离子抗菌小麦面，这种菜板使用起来更加方便，PP材质面可以用来砍剁骨头不伤刀， 不锈钢面就可以避免砍剁了，可以更好地保护刀具和菜板。

双面不锈钢菜板肯定是可以切肉的，切肉是菜板的基本功能，双面不锈钢菜板自然是可以用来切肉的。而且除了切肉，还可以用来切水果、切菜、切熟食，甚至是砍骨剁肉。

双面不锈钢菜板的两个面都是可以用来切肉的，不过更建议使用不锈钢面切肉，因为不锈钢面具有很好的抑菌作用，而且不锈钢菜板是金属的，表面非常的光滑，不会藏污纳垢，还不产生异味，非常好清洗，用来切肉是非常合适的。但是不锈钢面非常的坚硬，不适合砍剁，砍剁用的力度大，菜板和刀具会产生剧烈的碰撞，会损伤菜板和刀具。

 

双面不锈钢菜板的高强度PP面，具有很好的韧性，可以用来砍骨剁肉，不容易伤害刀刃。另外PP面菜板还可以用来切菜，切水果。

1. 菜板每次使用完以后，都要及时的清洗干净，擦干水分，然后在悬挂到阴凉通风处晾干，保持菜板的干净卫生。

 

2. 不锈钢面是金属的，不建议用来砍剁，砍剁力度过大，很容易造成刀具受损，而且会留下比较深的刀痕。平时切菜和切肉都是可以在不锈钢面上进行，干净卫生，易清洗，不留异味。

 

3. 剁肉砍骨的时候建议用PP材质的剁骨面，可以很好的保护刀刃，不伤刀。

 

4. 双面不锈钢菜板，使用三五天以后，要用开水烫洗菜板，用来杀菌消毒，更好的保障菜板的卫生干净。

 

总之，双面不锈钢菜板是可以用来切肉的，建议使用不锈钢面切肉，不会产生异味，而且非常容易清洗，可以用PP剁骨面，用来剁肉砍骨，可以很好的保护刀刃，避免刀具受损。