做腊肠、香肠的肠衣哪里买？

香肠是很多人都喜欢吃的美食。我们除了买香肠直接食用，你有没有想过，买肠衣自己灌香肠呢？那肠衣哪里有卖的呢？
 

 

肠衣是北方人用的比较多些。一般在实体店、农贸市场、超市和网上商城上有卖的。

 

 

我们在选购天然肠衣的时候，选择盐渍真空包装袋的天然肠衣，每袋的重量在50到120克，每袋子的长度约15米左右，可以灌上几十斤。具体视肠衣的实际使用情况。
 

1.选择肠衣的时候，肯定好选择安全放心的猪羊肉作为肠衣的原料。
 

2.打开包装之后，选择是米黄色的肠衣。这样保证了肠衣没有被漂白过。

 

 

1.收到肠衣后，先泡上个15分钟，把肠衣完全泡开之后，就容易撑开好套漏斗了。
 

2.灌肠的过程中，用左手拇指、食指灵活推动肠衣。往下压肉的时候要均匀些，这样就不容易灌破。
 

3.在蒸煮香肠的时候，要把肠衣扎个小孔，防止香肠受热膨胀在密封的肠衣内爆炸。同时，好用小火慢煮。
 

4.想吃什么样的肠，注意安装包装上的比例进行调配。这样口感比较好些。

 

总之，做香肠的肠衣，菜市场，超市，网上淘宝等等，都有卖的。推荐去淘宝商城上买，领了优惠券，价格还便宜，还有许多的灌香肠神器。只要是干净卫生就行的。