每年一度的端午节到了。我们除了用赛龙舟的方式纪念屈原之外,每个端午节的美食当然就是粽子了。包粽子是我们每家比做的功课。
一,购买什么样的粽子叶
在我们北方地区包粽子的叶子以芦苇叶为主。也被称为"粽叶".常见的粽子叶分干湿两种,小编建议购买湿的新鲜叶子。北方的粽叶即芦苇叶用的叶子是新鲜的,做出的粽子比较香些。
二、哪里才能买到新鲜的粽叶呢
北方的粽叶价格虽然便宜,但是芦苇是生于水边,河堤沼泽地和低湿地或浅水区的。北方并不像南方一样到处都有水,所以市场上卖的都是干叶子。哪里买新鲜的粽子叶呢,现在网上购物成为一种时尚,速度快,可以从始发地进行发货。收到货一两天的时间。只要发货适当的处理。保鲜是没有问题的。所以,小编推荐可以从网上购买新鲜的粽叶。网上购买的粽叶都是现摘发货,价格是明了的。粽叶的规格,宽度和长度都是有保障的,避免了。有大有小的叶子。
三、 购买粽子叶需要注意的事项:
1.粽子叶要选择比较宽的,越宽的粽子叶,就越比较好包些。特别是新手。
2.要看粽子叶有没有变质,这个鉴别方法比较简单,闻一闻就能分辨出来。